Vaste région, la Bourgogne s’étend sur 31 582 km². Elle compte 4 départements : l’Yonne, la Côte d’Or, la Nièvre et la Saône-et-Loire. Son nombre d’habitants s’élève à 1 637 000 habitants. Dijon est la capitale régionale.
Maintenant, découvrons un peu plus sur sa géographie naturelle et humaine.
Géographie globale
L’ouest de la Bourgogne, la basse Bourgogne est une région de plaines sédimentaires. On y regroupe le Sénonais agricole et le pays d’Othe forestier. Tous deux se trouvent sur des plateaux dominant les vallées de l’Yonne et de l’Armançon.
À l’est, on trouve des plaines d’effondrement couvertes désormais de prairies bien irriguées et de champs de maïs, blé ou encore tournesol.
Le nord de la Bourgogne comprend les Châtillonnais et le Plateau de Langres.
Le centre des plateaux bourguignons comprend l’Auxerrois, qui est un plateau plus rocheux, où l’on retrouve le fameux Chablis et le Tonnerrois, qui est d’altitude un peu plus basse.
La Côte d’Or et les alentours de Dijon quant à eux ont un terrain propice à la vigne, les pentes escarpées de la Montagne, ont d’ailleurs donné leur nom à un vignoble des plus fameux.
Dans les plaines autour du massif forestier du Morvan, massif ancien forestier, on pratique l’élevage, sauf au niveau de l’ancienne mine de charbon de la Dheune-Bourbince.
Le Mâconnais, au sud, est un pays de polyculture, de vignoble et d’élevage. Il s’appuie sur les flancs du Massif Central.
Les Sous-sols
Le sous-sol bourguignon fut assez riche, il fut exploité par l’homme à de nombreuses reprises. Les gisements de minerai de fer et de charbon furent les plus prisés notamment dans le sud-ouest de la Bourgogne avec les houillères de Blanzy, les gisements d’Épinac, et de Decize. Il y eut aussi de petits gisements non exploités comme ceux du sud Nivernais, ou celui de Sincey.
Aujourd’hui, c’est le gaz de schiste qui est convoité et extrait de façon industrielle de la mine des Télots près d’Autun.
Population
La population de la Bourgogne est peu dense comparée à celle des autres régions du territoire français. On compte en moyenne 59 personnes au kilomètre carré. La majorité de la population est considérée comme rurale.
Si Dijon regroupe plus de 150 000 habitants, les bourguignons habitent pour la plupart dans des villes petites ou moyennes allant de 5 000 à 20 000 habitants.
Fleuve
La Bourgogne compte près de 200 cours d’eau. Beaucoup de fleuves naissent en Bourgogne, c’est le cas de la Seine ou de la Loire. L’indomptable Saône se marie au Doubs, l’Yonne y prend sa vigueur, la Loire borde la Bourgogne et la rivière du Morvan fait des siennes avec ces rûs et torrents.